昨日、毎年購入している松川農園さんから、完熟の南高梅が届きました！！いつも大きい２Ｌサイズを３０キロ。部屋中が梅の香ばしい香りが漂っています。
そして今日梅干し漬けをしました。水洗いしてひとつひとつへたを取り、塩漬けに、、、３０キロはかなり漬けでがありました。でも美味しいと云って食べてくれる人がいる限り、毎年頑張ってみようと思っています。来月末には綺麗な梅干しが完成(*^。^*)
心をこめて作った梅干し。今年の出来具合を期待しているのですが、、、、